大家好，蛋鸡的家大全今天来为大家分享蛋鸡的法蛋家常做法的一些知识点，和蛋鸡的鸡的家常家常做法大全的问题解析，大家要是做法都明白，那么可以忽略 ，蛋鸡的家大全如果不太清楚的法蛋话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的鸡的家常问题，接下来我们就一起来看看吧 ！做法

本文目录

1. 封鸡的蛋鸡的家大全做法
2. 教堂鸡最正宗的做法
3. 白水鸡的家常做法王刚

封鸡的做法

原料配方：整鸡50千克精盐6千克草果150克八角150克白胡椒75克

制作方法 ：

1.选料 ：选健康无病的阉鸡，每只重为1.5～2.5千克。法蛋

2.宰杀 ：将活鸡宰杀，鸡的家常放净血(不煺毛)，做法从后下腹部中间开一小口，蛋鸡的家大全取出全部内脏  。法蛋

3.腌制
：将调料入热锅内炒过研磨成粉
，鸡的家常均匀地擦抹鸡腔各处及放血口和口腔。然后鸡腹朝上放入容器内，腌制2小时左右 
。

4.晾挂  ：将腌渍过的鸡取出，用针线将开口缝合严实，挂在阴凉通风处（注意不要受日晒、雨淋），至鸡体表面肌肉风干即可食用 。

教堂鸡最正宗的做法

主料：鸡半只，长红辣椒8个 ，姜2块 ，小米辣5个，植物油10g，盐5g ，老抽1勺，生抽1勺。

教堂鸡的做法步骤：

1.大红辣椒+小米椒，中和好看又不会太辣。

2.鸡垛指头大的块 ，植物油爆香姜丝放入鸡块大火翻炒。

3.鸡块水分烧干，煸出油脂，鸡块成金黄色 。

4.加入老抽调色。

5.加入盐调味。

6.放入红辣椒碎、大蒜粒。

7.加入开水末过鸡块。

8.盖上盖子大火煮滚转小火焖十分钟。

9.香辣美味。

白水鸡的家常做法王刚

1.鸡洗净切块，泡去血水；

2.鸡块捞出沥干水分，放入高压锅里，放姜 ，多放点水；

3.开锅后
，小火20分钟；

4.吃的时候单独放盐 ，其他的汤和肉放凉后放入冰箱。

OK ，关于蛋鸡的家常做法和蛋鸡的家常做法大全的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助。